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2020.06.20

6/19の夕ごはんは「豚の生姜焼き、ピーマン・ズッキーニ・パプリカの揚げ浸し、大根の煮物、きゅうりの醤油漬け、中華スープ」

 豚の生姜焼きもコウケンテツさんのレシピで作りましたが、上手く豚を焼くことができませんでした。しかし、タレが美味しく、玉ねぎとキャベツを合わせて食べるのもとてもヘルシーで良いと思います。ありがとうございました。次はもうちょっと上手に焼きたいと思います。
 野菜の揚げ浸しは前日の残りの出汁にピーマン・ズッキーニ・パプリカの炒めたものを入れました(太葱・大根おろし・出汁追加しています)
 大根の煮物は、昨日の煮豚の煮汁に和風調味料と生姜を加えて作りました。
 きゅうりの醤油漬けはコウケンテツさんのレシピで作りましたが、種を抜くのを忘れてしまいました。でも、美味しかった。甘すぎるかと思いましたが、とても爽やかで良い味でした。ありがとうございました。

Img_20200619_220102

概算費用 豚生姜焼き用 ¥243、大根 ¥60?、キャベツ ¥79、たまねぎ ¥88、パプリカ ¥79、太葱 ¥46?、生姜 ¥98?、玉子 ¥40? 計 ¥733程度(税抜)、きゅうりはもらいもの、ズッキーニはAK購入のため不明。

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