T-SAITO 読書日記

　これは、先週の日曜日に作ったパスタです。
　とてもお気に入りのパスタで、ニンニク１欠けと鷹の爪１ケをオリーブオイルで炒めて香りを出しておいて、パスタを投入し、塩コショウしてサッと炒めたところに、丸鶏がらスープの素とパスタの茹で汁を入れて出来上がりです。
　鶏がらスープを入れる前の状態でも十分うまいのだと思いますが、一度入れるようになってからは、つい入れてしまいます。
　最後にオリーブオイルを追加してやると、もこみちっぽくて良いかもしれません。